尽管6月30日上市就破发，也不妨碍奈雪的茶创始人彭心、赵林夫妻二人迈入百亿富豪榜之列；然而，一个月后的8月2日，新华社记者卧底报道，奈雪的茶门店蟑螂乱爬、水果腐烂、抹布不洗、标签不实……彭心夫妇算是大翻车。

就想问下，曾号称“奈雪的茶之所以卖的那么贵，是因为食材好、成本高”的彭心，你的脸疼不疼？

8月3日凌晨，奈雪的茶连夜发声明解释，并表示“歉意”，然而这样的道歉，消费者能接受吗？

8月3日，奈雪的茶股价暴跌10.826%，收报9.72港元，与其19.8港元的发行价相比，已是腰斩过半。

中国食品产业评论员朱丹蓬表示，奈雪的茶是客单价最高的高端奶茶，频发食品安全问题，对于消费者来说是非常大的打击，对于社会来说也是不负责任的。

新华社记者卧底“奈雪的茶”北京西单大悦城发现，有蟑螂爬向面包间，但是值班店员却表示“没事，不用管它”。 而在“奈雪的茶”长安商场店，对于门店使用一些发黑的芒果，员工被提醒要去掉“黑色”部分继续使用……

8月3日早间，奈雪的茶通过官微紧急回应，见下图。奈雪的茶称：公司管理层非常重视，第一时间成立了专项工作组，对涉事门店展开连夜彻查、整改,并表示“非常抱歉”。

然而，针对媒体卧底发现的问题，奈雪的茶的四点回应却有王顾左右而言他的嫌疑。譬如关于蟑螂的问题，奈雪的茶却强调自己是如何做好消杀的。

更令人惊讶的是，针对媒体报道的使用发黑的芒果，奈雪的茶则辩解公司坚决不会使用不新鲜的原料，且在新华社报道视频中未看到相关内容，因此公司会进一步进行核实。

按照奈雪这样的逻辑，是不是也可以说：如果不是新华社曝光实锤，奈雪的茶是不是依然会坚称自己是多么地重视食品安全？

对于这份回应，网友实在看不下去了，有网友直接表示：“1.2.3.4点全程在撇清关系以及说自己多么负责，请问这么负责为何还出现这种情况？另外不是你们管理和执行有更好的地方，说的你们现在有多好一样，还更好，你们是烂，烂透了？全篇就一句道歉，道歉的点在哪你们弄明白了吗？搞得自己还很无辜一样”。

所以，奈雪这样的道歉，你能接受吗？

值得注意的是，这份声明，奈雪还强调“品质一直被视为我们的生命线”，“食品安全更是我们的生命线”。然而，窥一斑而见全豹，若不是新华社曝光，实在不敢想象，6年来奈雪的茶的食品安全问题到底是怎样的状况！

奈雪的茶创始人是被媒体报道为美女老板的彭心和她的丈夫赵林。据公开报道，现年34岁的彭心曾说过：奈雪的茶之所以卖的那么贵，是因为食材好、成本高。

如今，新华社的报道，不仅让彭心、赵林夫妻俩掌舵的奈雪的茶“大翻车”，更是重重打脸彭心。

据了解，上述被曝光的两家门店已停业整顿。

就在今晚（8月3日）20:44分，广东市场监管局官网也发布《广东市场监管部门约谈“奈雪的茶”并开展食品安全专项检查》的通告，通告显示，广东市场监管部门对奈雪的茶负责人和食品安全责任人进行约谈，督促其整改落实。要求该公司要高度重视食品安全问题，严守食品安全底线、红线、生命线，诚信守法经营，严格认真落实食品安全主体责任。

2021年6月30日，彭心夫妇控制64.1%投票权的奈雪的茶在港交所上市，发行价19.8港元，这家可谓是“夫妻店”的新式茶饮企业，当天就破发大跌13.54%。而受昨晚新华社报道，今天（8月3日）奈雪的茶股价暴跌10.826%，收报9.72港元，与发行价相比，已腰斩过半。

即便破发，但并不妨碍高价奈雪的茶让彭心、赵林两口子迈入百亿富豪之列。而根据奈雪的茶的招股书，如此高价其业绩却一直亏损：2018年奈雪的茶营收10.68亿元，2019年25.01亿元，增速为134%。2020年前三季度，奈雪的茶营收增速放缓，营收21.14亿元，同比增长20.8%。尽管营收增长，但奈雪的茶至今处于亏损状态，2018年亏损6973万元，2019年亏损3968万元，2020年前三季度亏损2751万元。

“食品安全问题是国内新式茶饮店的一大隐患，前段时间，蜜雪冰城旗下一门店被曝出篡改食材有效期、违规使用隔夜奶浆等一度引发热议”，中国食品产业分析师朱丹蓬表示，奈雪的茶是客单价最高的高端奶茶，频发食品安全问题，对于消费者来说是非常大的打击，对于社会来说也是不负责任的。

“我认为奈雪的茶缺失了作为上市公司应有的责任感和担当感，决策层不重视食品安全一定会被消费者所遗弃。”朱丹蓬如此表示。

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