"如果你控制了石油，你就控制了所有国家。如果你控制了粮食，你就控制了全人类。"这是美国前国务卿基辛格说过的话。想必各位都知道"石油美元"的存在，但可能不知道的是，在国际粮食贸易上，美国同样掌握着粮食的定价话语权，接下来就来聊聊这个话题。

我们常说，民以食为天，粮食在普通人手里就是填饱肚子的食物。然而在国际贸易上，它被包装成期货商品，赋予了金融属性，在国际投机者眼中就是赚钱的工具。

如今全球80%的粮食交易基本上被美国的ADM、邦吉、嘉吉和法国的路易达孚四大粮商垄断，从种植、储存到加工、销售，四大粮商可以说做到了一条龙服务。基于此，它们在国际粮食的定价话语权中占据主导地位，而这四大国际粮商中，美国就占了三家，其在国际粮食贸易中的话语权有多大就可想而知了。

大家可能会担心这样一个问题： 如果国际资本炒作粮价，就好比不久前铁矿石价格那般飙升，难道我国只能"眼睁睁的看着"？事实上，在过去，类似的事情就曾发生过。

想必各位知道，中国是世界上最大的粮食生产国，根据联合国粮农组织公布的数据，2019年中国粮食总产量约6.64亿吨，占全球的比重达到24.4%。不过，中国需要解决14亿人口的吃饭问题，即使我国粮食产量很高，但仍然是世界最大的粮食进口国。2019年中国粮食进口就超过1.1亿吨，其中以大豆进口最多，共进口了8851万吨。

其实，中国大豆依赖进口的局面很早就已经形成，或许是看到我国这一薄弱环节，大豆成为美国的"

2003年8月美国农业部曾发布消息称，因天气原因，预计美国大豆将减产。基于此，大豆价格应声上涨，由原先的2300元每吨涨到2004年4月的4400元每吨，涨幅达91%。价格不断上涨，国内榨油企业纷纷采购，豆农扩种。结果当年美国大豆产量不减反增，消息一出，国际大豆价格大幅下跌，导致国内的压榨企业、豆农遭到一定的损失，而四大粮商趁此机会来收购或参股。

或许在大豆上尝到了"甜头"，以美国为核心的四大粮食巨头很快又盯上了中国的主粮，然而这一次，它们却是吃不了兜着走。

2005年底国际粮价开始上涨，主要原因就是国际投机机构炒作粮食危机。数据显示从2005年12月到2008年7月国际小麦价格涨了3.4倍，玉米涨了3.2倍。而国内粮价涨幅有限，因为我们有国家储备粮，在国际粮价飙涨的同时，国内也开始抛售储粮，抛售频次越来越快，而外国资本则越买越心虚，最终爆仓败退，我们大获全胜。

正所谓手中有粮，心中不慌，显然，在国际资本炒作粮价时，我国庞大的"粮仓储备"在稳定粮价上具有压舱石的作用。

今年早些时候，受新冠疫情、蝗虫灾害肆虐等影响，联合国此前曾发布预警：全球将迎50年来最大粮食危机！而我国则波澜不惊，除了因为国内粮食产量喜获丰收外，庞大的"储备粮仓"就是"定海神针"。国家粮食和物资储备局相关负责人此前就曾表示：库存稻麦可供全国吃一年以上。

当然，在大豆问题上，中国依赖进口的局面很难改变，因为中国地少人多，为确保粮食安全，首先就要保证稻谷、小麦、玉米三大主粮的生产安全。而大豆作为辅粮，如果追求"全国产"，那么中国需就要腾出更多的耕地，不太可行。

可能大家也会问，如果国际投机者故技重施，对大豆再次炒作怎么办？事实上，经过上一次的较量，我国也早就做好了相应的布局。一方面是进口多元化，不仅从美国进口大豆，还从巴西、阿根廷、俄罗斯等国进口，其中从巴西进口的大豆已占到我国进口总量的60%以上。

而另一方面是增加大豆储备。当前国储大豆到底有多少，这个数据我们不知道，但今年4月农业农村部相关负责人曾表示，中国大豆储备充足，有信心满足养殖业需求！

这些年中国大豆进口量虽越来越多，不过大豆的价格反而变得更稳定了，建立"国家储备"对调节大豆价格可以说功不可没。而国际资本也不敢轻举妄动，对我国粮价进行炒作，毕竟谁也不知道我国的"国家储备"到底有多少"弹药"。

值得一提的是，中国的水稻技术仍在不断发展，比如由袁隆平团队承担的研发计划——湖南双季稻合计亩产1365公斤，创下了我国双季稻产量新高；而近年来我国的海水稻技术也取得了重大突破，要知道我国有十几亿亩盐碱地，其中能够种植海水稻的将近2亿亩，也就是说，如果海水稻研究成功了，未来我国有可能再多出2亿亩耕地。

可以说，未来中国人的饭碗会端的更稳，甚至不排除我们国家成为粮食出口国，与美国等粮食出口大国同台竞争。对此，各位又是怎么看的？

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